대전 맛집 감자바위골 칼국수와 보리밥이 일품

겨울에 먹고싶은 대전 맛집 감자바위골

안녕하세요. 전기태광고천재입니다. 오늘은 제가 자주 가는 단골집 한곳을 소개해드리려고 하는데요. 바로 대전 문창시장에 있는 감자바위골이라는 식당입니다.

대전 대표하는 20년 전통의 칼국수 맛집
감자바위골은 2001년 문을 연 이후 현재까지 꾸준히 사랑받고 있는 곳이에요.
지역 주민뿐만 아니라 타 지역에서도 일부러 찾아올 정도로 유명하다고 하더라고요.
칼국수 전문점이지만 사이드 메뉴인 해물파전과 수육도 별미라서 꼭 먹어봐야 한답니다.

푸짐한 양과 저렴한 가격으로 인기 만점
이곳은 1인분씩 판매되는 다른 식당과는 달리 2인분 이상 주문해야 하지만 그만큼 넉넉한 양 담아주시기 때문에 아쉬움 없어요.
가격 또한 부담스럽지 않아서 가성비 최고예요!

육수에 한약재 사용하여 건강한 맛 자랑
주문 즉시 끓여 나오는 칼국수는 진한 국물 맛이 예술인데요.
각종 해산물과 야채 넣고 끓인 뒤 마지막에 한약재 넣어줘서 더욱 깊은 풍미 느낄 수 있었어요.
건강해지는 느낌이랄까 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이었답니다.

직접 재배한 채소로 만든 반찬 제공
반찬으로 나온 김치와 깍두기는 매장 앞 텃밭에서 직접 기른 무와 배추로 만들었다고 해요.
화학조미료 전혀 들어가지 않은 순수 자연산 재료로만 만들어서 그런가 뒷맛 깔끔하더라고요.
아삭아삭 씹히는 식감도 좋아서 자꾸자꾸 손이 갔어요.

늦게까지 영업하기 때문에 언제든 방문 가능
대전 맛집 감자바위골은 늦게까지 운영되기 때문에 시간 구애받지 않고 아무 때나 방문할 수 있어요.
늦은 밤 야식 먹고 싶을 때 들리기 좋답니다.

수미감자를 갈아 넣은 쫄깃한 면발
이곳에선 직접 농사지은 수미감자를 갈아서 면 반죽한다고 해요.
그래서 일반 밀가루면보다 훨씬 더 쫄깃쫄깃하고 찰진 식감이더라고요.
탱글탱글하니 입에 착착 감겨서 좋았어요.

국산 재료만을 사용해 믿고 먹을 수 있는 대전맛집
멸치육수는 물론이고 김치 쌀 고춧가루 모두 국내산 식재료라서 안심하고 먹을 수 있었어요.
맛뿐만 아니라 건강까지 생각해서 조리하니까 믿음이 가더라고요.

감자탕도 별미인 감자바위골
칼국수 못지않게 감자탕도 꿀맛이었는데요.
국내산 돼지뼈 푹 고아 만든 국물 맛이 깊고 진해서 속이 든든해지는 느낌이었어요.
돼지 누린내 전혀 나지 않아서 누구나 호불호 없이 맛있게 즐길 수 있겠더라고요.
고기 살점도 부드러워서 살살 발라 먹기 편했답니다.

여러분도 시원한 콩국수와 쫄깃한 감자전의 매력에 빠져보고 싶으시다면 지금 바로 대전 맛집 감자바위골로 달려가보세요~

[카카오맵] 감자바위골
울산 중구 곽남17길 3 (남외동) https://kko.to/49AxpcM1an

감자바위골